飛力獅的地球筆記

自從吃過六必居之後，我跟王男愛上吃砂鍋粥，前幾天在非凡電視台看見介紹這家店，今天天氣冷冷的就是吃砂鍋粥的好時機了!

不過這家店在新莊，算是比較冷門的地點，如果沒有開車，搭捷運到新莊站走過來也會到。

菜單上除了好幾種砂鍋粥之外，還有很多冷盤熱炒類可以選

這家店可能因為地點比較偏遠，所以不會像六必居一樣，一坐下來就被提醒只能用餐七十分鐘，在六必居吃飯真的是比趕火車還要趕！

在這裡吃完還能跟朋友繼續聊聊天，用餐環境也寬敞明亮，我比較喜歡這裡的環境。

鮮蚵粥。我好愛這道粥呀!米粒熬得綿密已經不在話下，最重要的是整鍋粥香味撲鼻，能聞到很新鮮的海鮮味，裡面有沙蝦、小干貝、墨魚丸、貢丸，也吃到堅果的香氣。要在自己家熬出這樣的粥，要花一番功夫處理海鮮還要花不少瓦斯費去熬煮，想吃粥的時候來這裡比較快啦。

每一個蚵都很大很肥美，而且處理得很乾淨。其他海鮮已經不是重點了，因為鮮蚵好好吃。

起士海鮮粥。這道粥是王男在餐廳吃完還加點外帶回家的，他就是一旦喜歡這樣東西就要吃他千遍也不厭倦的癡情男子！

老實說菜單上的海鮮沙鍋粥，名字不太一樣但是味道沒有相差很多，唯獨這個是加了起士去熬，吃起來味道多了起士味(廢話不然會多了肉燥味嗎?)，喜歡傳統口味的人還是選一般的粥，如果想嚐試新鮮口味的可以吃吃看這道，總之都好吃啦!

招牌蛋豆腐。這道豆腐有登上我心中豆腐排行榜前兩名，用芙蓉豆腐去炸的這種作法很一般，很多店家都是這種烹調方式，但是灑上柴魚片之後，拌在一起吃竟然是如此畫龍點睛之效，十分深得我心!

招牌油雞。這個油雞也不錯，肉質是很嫩的，用來當開胃菜挺適合，份量差不多是兩人份。

竹筍炒蝦仁。

蛤蠣絲瓜。絲瓜非～～常清甜，王男喜愛到吃完馬上叫服務生再上一盤！

蔥爆牛肉。這道味道太鹹了，我身為林公的傳人，勢必要跟他一樣當個盡責的客人，只要店家把菜做得太鹹我都會馬上告訴服務生，請他務必轉告廚師，下次要調整鹹度，別再攻擊客人的腎臟了！

金沙中卷。這道的外殼裹了粉有點厚，炸過之後蠻油的我不太喜歡，這道可以不用點。

富鼎砂鍋粥生意雖然很好，但不會一直趕人走，而且服務很親切，蠻推薦聚餐人數多一點的朋友或是家庭聚餐，可以先訂位。

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富鼎砂鍋粥

電話: 02-2990-0308

地址: 新北市新莊區新泰路195號(新莊站下車走十分鐘可到)