飛力獅的地球筆記

上星期在天母吃飯，經過某條巷子口有家餐廳門口，至少二十人在排隊。

只要看到路人在排隊我就無法冷靜我必須馬上過去一探究竟，我就是一個這麼有理智的中年愚婦。

原來是一家日式料理的店，名叫多摩食堂。於是我跟老王就講好隔天一定要店一開門就衝進去，因為我不肯排隊又喜歡吃熱門餐廳，只好早點來。

沒想到.....這家店11:30開始營業，我11:31到達餐廳門口，裡面已經坐滿了沒位子，外面還有八組人在等.......

店裡位子不算太多，面積不大也沒什麼裝璜，是巷弄中的小店。

菜單。跟那種很貴的日本料理餐廳價格比起來，這家應該歸類在像百八漁場那樣的平價日式食堂，只是他價格有再高級一點兒。

牆上的黑板也有很多選項，看起來比紙本菜單更精彩。

味曾湯無限自取。

這個湯很好喝，鹹淡調得剛好，而且湯裡面有魚肉有豆腐，店家會一直加料進去，很有誠意。

蘆筍蝦手捲。他跟別的平價日式餐廳不同就在用料，蝦跟廬筍還有蝦鬆都用得很大器，這點相當不錯。

龍蝦沙拉手捲。這捲是老王吃的，所以我問他的看法。

我說:【如果你要寫食記，會怎麼形容這手捲?】

他說:【嗯....好吃。】

我:【.................................】

炸蛋豆腐。外酥內嫩，沾著店家給的蘿蔔泥醬，非常解膩。

醬料都給很大一碗，十分豪邁。

炙燒甘貝鮭魚丼飯。我很喜歡吃炙燒生魚片丼飯這類的東西，吃遍很多家日式食堂，這家品質可以排在前三名。鮭魚新鮮這是一定的，而且給的蠻多，還有鮭魚卵、蝦卵跟蟹棒，當然他的價錢有比一般平價食堂再高一點。

甘貝很大又鮮美。

午子魚定食。這是老王點的，有鑑於他剛剛給我的回答十分沒靈魂，這次我必須自己嚐試才能寫出心得。

午子魚是台灣特有的魚種，分布在台灣的西部河流，所以數量不多。這魚烤得火侯恰到好處，皮有點酥，肉保有很多汁，珍貴的魚加上料理得好，相得益彰。

青甘刺身。

海膽干貝天使紅蝦丼飯。這個丼飯把我最愛的三個海鮮都集合在一起，真是黃金組合呀!生食級的天使紅蝦肉質是軟嫩的，有些人不愛這種口感，但是我很喜歡，一口咬下去濃厚的海洋味道鋪天蓋地而來，清甜不膩口，一次我可以吃好幾隻!

星鰻比目魚鰭邊肉丼飯。比目魚是我很喜歡吃的一種魚類，因為他油脂豐富入口即融，來日式料理店一定必點的。台灣人對比目魚可能比較陌生，但是比目魚在寒帶國家是很重要的魚類。我們有句成語【鶼鰈情深】，形容形影不離的夫妻，那個鰈字指的就是比目魚。

咖哩可樂餅。這個可樂餅多添加了咖哩，多了一個味道一樣好吃，可樂餅是我來日式餐廳必點的，這個餅的身材也有比外面的大一些。

和風青花菜。就是燙花椰菜再搭配和風醬。

這家食堂很有國際觀，雖然只是巷弄中的小店，可是有幫歪果忍準備英文菜單呢。

我這麼機車的人，今天吃的每一道我都沒有特別想挑剔的地方，品質比一般平價食堂好很多。喜歡海鮮跟日式料理的人，可以來試看看。

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多摩食堂

地址: 台北市士林區忠誠路二段50巷2號(高島屋斜對面的巷子口)

電話: 02-2838-3859

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