飛力獅的地球筆記

連續獲獎的米其林一星餐廳『金蓬萊遵古台菜』，因為地緣關係家庭聚會以及朋友聚餐約在金蓬萊多次，直到他獲得米其林之後，我心裡大驚原來我是這麼身在米其林中而不知米其林的人嗎？！

朧粵要開幕時最轟動的應該就是廚師陣容，請來的主廚簡捷明除了在香港已經是米其林常勝軍之外，另外四位廚師也是經歷輝煌的超強卡司，強調要提供給民眾最正宗的粵菜，也要做到少油少鹽對健康良好的菜肴，這麼有理想遠景的主廚，做出來的料理很讓我期待。

今天來用餐的店家是連續獲得好幾次米其林一星的日料餐聽『吉兆割烹』，餐廳外觀很低調，不太明顯的招牌以及簡約的門面。

上海菜一直是我很喜歡的地方料理，今天來到這家『夜上海』座落於信義新光三越Ａ4，在香港榮獲米其林一星的榮耀，好幾個老饕朋友都曾經推薦他呢。

今天來吃的這家『天下三絕』麵食館，是曾經榮獲米其林必比登推薦的店家，餐廳最大賣點是牛肉麵，只不過是有點高檔的店家，不要帶兩百元來吃喔，你會走不出去的。

現在聚餐要找餐廳，我常常直接拿出米其林推薦名單來選，今天好友聚餐約的這家『榮榮園』是一家老店，吃江浙寧波菜的，就是米其林推薦名單中的餐廳，店面在信義路四段的二樓。

今天用餐這家『梵燒肉』，是由日本東京燒肉名店『よろにく』 (YORONIKU)社長桑原秀幸先生跟台灣唯一榮獲米其林一星燒肉『大腕」前料理長，在2019年一起聯手打造的品牌。

自從五月十五開始疫情升為三級警戒，很快的就宣佈餐廳都不能內用，所以現在想吃任何餐廳只能外帶。

這次跟朋友來台中與佩瑩會合，進行一天的補財庫之旅，晚餐想當然爾也是身為行程掌握大師的佩瑩訂的，這家【鳥苑】是燒鳥專門店，這裡的鳥是指雞喔，我們對天上的鳥沒興趣只稍微涉獵一些人類的鳥.......哎喔什麼啦歪到哪兒去了，回來回來。

今天要寫的是我十幾年前就已經吃過的【施家鮮肉湯圓】，當時公司在附近，所以他就是我平時中午簡單吃個麵的日常小店，地點在延三夜市裡。可是我發現他連續兩年榮獲米其林必比登推薦!為什麼??

跟朋友一起邊吃燒肉邊聊天喝酒是最快意的事，我個人喜歡的燒肉店是服務生幫我烤好的，自己動手烤的永遠都不如服務生烤的好吃，就像天下最好吃的水果也是別人切好的是一樣的道理。

『穆記牛肉麵』就在台北醫學院的正對面，2019米其林推薦名單之一。現在只要米其林推薦名單出來，上榜的餐廳就會很難訂到，所以我決定反其道而行以後都去吃去年的推薦名單，反正被米其林推薦應該是有他的優點。

【用餐時間:2020.06.29】

今天要慶祝的是邱董的生日，餐廳是歐頭選的，米其林一星耶!感覺很值得去摘一下星星。

自從有米其林推薦餐廳這種名單出來之後，聚餐找地點挺方便的，就照著名單一家一家去踢館，喔不是，是去品嚐，看看米其林這輪胎公司的評鑑是否有參考價值。

今天是六月份懂事會我的生日聚餐，又過了一年我又蒼老了一歲..........

2018年米其林星等餐廳名單公佈之前，先公佈了36家米其林必比登(Bib Gourmand)推薦名單，對我們這些市井小民最大的意義是讓我們知道更多美味的平民小吃，因為這些餐廳都是人均消費一千元以下的，很多甚至是夜市的名單呢!

自從日前吃了【香料屋】印象大好之後，對於就在同一條路上的【番紅花印度美饌】躍躍欲試，今天就來試試生意爆好的番紅花到底有什麼魔力。

公司附近最近形成一個奇景，米其林星級餐廳連著一整排開，從添好運到了凡再來就是今天要去吃的TSUTA蔦，坦白說我對於掛上米其林三個字，是否就代表品質的保證這事情半信半疑。