飛力獅的地球筆記

自從日前吃了【香料屋】印象大好之後，對於就在同一條路上的【番紅花印度美饌】躍躍欲試，今天就來試試生意爆好的番紅花到底有什麼魔力。

天母是個很棒的生活圈，建築物不密集、空氣清新視野不壓迫、很多美食、巷弄也乾淨，走在路上的人也都男帥女美小孩可愛(才沒有)(其實只有我啦)。

走進餐廳，我們坐下來先環顧四周。

王：「我很喜歡這種印度風的裝潢」

我：「是怎樣的裝潢風格讓你喜歡呀？形容給我聽聽。」

王：「嗯⋯⋯就是在牆壁上挖個洞擺花瓶。」

我：...........................

廚師就在櫥窗處一邊做餅一邊烤，有路人經過觀看時他都不會害羞還會擺pose呢。

菜單。有主餐、窯烤類、前菜，點心類。

烤餅，醬料。上菜之前就會先上這個，烤餅沾著醬料吃。

這個醬料我要好好讚賞一番，太特別太好吃了!我最愛綠色的薄荷優格醬，酸酸的微辣，我吃每一樣東西都想沾，很對我的胃。王男則是對醃洋蔥很讚賞，非常開胃。

醬料的部份，我喜歡這裡的勝過香料屋，不過這是個人感受，參考就好。

蔬菜金錢餅、咖理金三角。左邊這塊金錢餅外觀頗讓我失望，看起來乾乾的，顏色也不討喜。我不抱期待得拿起來吃一口......

唉呀我以貌取人真是對不起呀，這蔬菜金錢餅其實好好吃耶!裡面用小豆苗、洋蔥、馬鈴薯絲去融合成餅狀，很奇怪這三樣我不怎麼愛的東西集合在一起，怎麼變成一樣好吃的點心？炸得酥脆卻有水份，就是外觀很乾癟，但其實很滋潤味道也很好。

咖哩金三角。內餡用馬鈴薯、青豆，外面用小麥粉去揉成皮，這是很經典的印度食物。

鮮蝦咖哩。蝦子很大很新鮮，咖哩的口味很濃郁，但我原本以為會比較偏鹹偏辣，但是這道不會過鹹，還有奶香味。只是份量很小，我覺得兩人吃剛好，再多一點人就嫌少了。

薑黃飯。

印度香料烤雞腿。這道是不帶骨不帶皮的雞腿塊，味道比香料屋清爽一點，不過這在我心中依然可以算得上是好吃的，喜歡清爽口味的人會喜歡這道，香料屋的烤雞腿口味比較強烈有記憶點。

蒜味烤餅。用窯烤出來的餅都好好吃，有點嚼勁又不過頭，淡淡的蒜香不搶戲，餅皮能吃出廚師的用心。不喜歡蒜味的人，還有很多口味可以選，來印度餐廳你一定要點一張來吃！

印度傳統冰淇淋。這......顏色好鮮黃的冰淇淋呀!吃第一口我驚嚇了幾秒，這口感跟我們吃到的冰淇淋很不一樣，非常黏稠，而且味道完全跳脫一般冰淇淋。絕對是你在吃第一口之前想都想不到的滋味，我吃不習慣，嚐鮮一次就好。

店長介紹，這冰淇淋是用生乳做的，裡面加了豆蔻、丁香、番紅花、以及烘焙過的開心果，是非常道地的印度式冰淇淋。

我認同添加印度香料的料理確實好吃，但冰淇淋也加印度香料就恩湯了。

樂於挑戰新口味的人可以試試，但是如果無法接受新(或是怪)食物的人，就跳過吧!

這頓飯吃得很開心，因為每一道都很合我口味，除了冰淇淋讓我感到一團迷霧難以下嚥之外，其他一切都很好。而且服務生都很專業，我問的問題都能馬上回應我。

今日兩人總花費1800，算是中偏一點點高價位的印度料理。

這條路上有【香料屋】跟【番紅花】兩家印度餐廳，兩家都生意很好，喜歡印度料理的人，快來天母這個美麗的生活圈走走，吃完飯如果想逛街有新光三越以及高島屋，還可以在忠誠路上散步，是假日用餐的好選擇呀!

生意很好的店家，想去用餐一定要訂位喔!

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米其林一星，東方文華雅閣餐廳食記

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番紅花印度美饌

地址: 台北市士林區天母東路38-6號

電話: 02-2871-4842