今年娘家宴由三姐操辦，用餐地點選在北投大地酒店裡的奇岩一號餐廳，住這麼近的我還是第一次來大地酒店，一進到大廳我才明白，原來之前看很多朋友在臉書PO出這角度的照片，就是在大地酒店。
ㄇ字型三面超挑高書牆，採光天窗，水晶燈，既典雅又凡爾賽，這空間還被酒店取名為『光陰部落藏書閣』，這麼假掰的文青氣息超爆棚，網美跟美咩們快點來這裡拍照發 IG 吧，肯定能拍出各種絕美的照片。
奇岩一號在大地飯店裡面，萬豪酒店也有分店。有開放式座位也有包廂，如果只有少一點的兩人四人六人這樣的聚會，就可以在開放區用餐。
今天我們在包廂裡吃飯，如果是一家人或是朋友們十二人左右，來這裡用餐很合適，空間獨立又有服務生親自服務，能好好吃飯聊天不受旁人打擾，我老了之後很喜歡在包廂吃飯呢。
福臨大地什錦拼盤（沙拉帆立貝，川味香腸，口水雞，胡麻檳榔花）
沒想到這一個拼盤我竟然覺得川味香腸最有特色呢。
口水雞上面有香菜，讓我憤怒。
油醋燻鮭蝦沙拉。我很喜歡這道，蝦子很新鮮，燻鮭魚不用說很難不好吃吧？下面的生菜拌上醬汁很清爽開胃。
上湯花膠佛跳牆。這盅佛跳牆裡面的排骨受到在場的稱讚，我自己則是喜歡被燉爛入味的芋頭。花膠其實就是大型海魚的魚鰾煉製而成的白色膠狀物，是珍貴的乾海產之一。
佛跳牆旁邊放了一大盤香菜，我緊張地站起來對大家發出警告：不准把香菜丟進去裡面喔！
蠔皇鮑魚燴烏蔘。這是我個人偏見我不愛蠔油，通常料理用蠔油都會太鹹，我也不吃烏蔘，這道我就只吃青菜跟鮑魚。
家鄉麻油松阪飯。這道飯裡面有濃厚的麻油味融合細微地薑味，而且他看起來像油飯但又沒有油飯那種硬度，是一種鬆鬆軟軟的燜飯，我雖然不吃豬，但是旁邊的蓮子被煮到綿綿的，香菇烤得香酥，這些原料組合起來亂搭配一把的。
瑤柱高山田園蔬。沒有用很多勾芡，讓蔬菜呈現原味這一點很好。
湘味剁椒活鮮魚。服務生說這道可是他們店的招牌菜呢！用整條石斑魚跟燈籠炮椒，薑，蒜去做出這道剁椒活鮮魚。
看起來一片紅咚咚但是我覺得他不太辣，倒是比較麻跟鹹，石斑魚的肉質很鮮美是在座的跟我講的，我不吃有魚形狀的魚所以不知道滋味。
吃完魚之後，服務生會上手工麵條，讓大家把這盤剁椒魚的醬汁拌進麵裡，變成一碗剁椒乾麵。怕辣的人也能吃，因為他就是麻麻的鹹香，完全跟我心中的辣扯不上邊。
姬松茸山藥燉雞湯。松茸因為生長速度慢所以更顯珍貴，很多抗老產品都用它來試驗。
松茸貴在他的香氣，一口咬下是有一種香甜多汁的味道，最適合用來做清淡的料理，所以這道湯裡面的都是味道很淡不搶戲的食材，營養又清甜好喝，師傅選擇材料選得很好。
但是！菜單上寫的是姬松茸，姬松茸跟松茸不一樣，姬松茸是巴西蘑菇耶！巴西蘑菇是透過人工方式養殖的菇類，跟松茸不是同一個品種，明明看湯裡的應該是松茸，我猜是取名字時寫錯了吧？還是說湯裡面也有姬松茸我沒注意到？？
甜點。今年是虎年，鋪天蓋地滿坑滿谷的虎造型everything and everywhere...........
一口咬開是鹹蛋黃流沙，好啦本來看見這虎包我有翻白眼，未料他造型滑稽卻意外好吃呢。
水果。
這一餐下來吃得很飽足，菜色表現很不錯，有幾道餐點是讓我會想再回訪的，例如麻油松阪飯，松茸雞湯，佛跳牆都堪稱佳作。
如果想宴客選在這裡也很好，因為大地酒店有著北投特有的白硫磺，如果喜歡泡湯的人吃完飯可以接著泡湯，下一篇再來分享泡湯經驗。
走到門口又看到大大的虎，但是他比較像貓咪呢。
餐廳跟泡湯資訊在網站裡面都有，可以點進去網站參考。
地址：台北市北投區奇岩路一號
電話：02-5551-8888
歡迎追蹤臉書粉絲頁跟我一起討論美食旅行吧
留言列表
生活好物推薦 (1)
{{ article.title }}